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蔣老爹-無味精手工霸王餃
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工商時報【沈美幸】
被暱稱為「濤哥」的關懷台灣文教基金會董事長李濤,卸下主持棒,化身為終身志工,全心投入關懷偏鄉貧童教育問題,加上飲食清淡、10多年來,每天維持30至40分鐘肌力訓練,歲月未在他臉上留下痕跡。他笑說,一切養生,都是從保持一顆年輕有活力的心開始。
李濤曾短暫離開媒體轉戰企業界,擔任福特六和汽車公共事務處長一職多年,當時偶爾還有應酬,1995年重返媒體圈進入電視台,擔任總經理這段期間,除與好朋友聚會外,他是「零應酬」,生活常態化。他每天總要花30至40分鐘,展開融入瑜伽的肌力訓練,周末假日就到山上跑步、種樹、澆肥、做木工及搬搬石頭等,與大自然為伍,也勞動筋骨。
在電視台主持政論節目時,每天接觸都是些高度敏感時事議題或社會話題,但私底下的他,則是保持單純的心,少了世俗的勾心鬥角。李濤說,「我只記得別人對我的好」。保持天真的善良,說阿Q點就是單純,但單純可以讓一個人保持年輕,感恩及分享也可以讓人年輕,人千萬不要失去童稚之心。
這幾年,李濤投入關懷台灣偏鄉貧童教育問題,每逢開學時間,每週總有2至3天要到南投以南為主的山上、海邊或田間的偏鄉,有些不山不海的偏鄉,距離城市開車不到40分鐘,卻卻進入兩個截然不同的世界。
李濤表示,當前社會,讓有些老師情緒感到低落,但從外地到偏鄉從事教育,非常了不起,他到偏鄉關懷貧童教育問題,希望喚起老師熱情、榮譽感,鼓舞老師的士氣,不要忘記當老師初心的熱忱及使命感,學習更多,人生更扎實。他提到,與數10位或上百位老師,面對面溝通,只要其中2、3位老師願意改變教法,教育應該要有教無類,就有機會翻轉年輕學子的未來。
李濤自從擔任無給職的志工以來,經常與偏鄉學校的老師及學生互動,當天往返得花11個小時,每天走2.5萬至3萬步,都不覺得累,這與他在福特六和走不到幾步路就會喘,不可同日而語,李濤表示,現在,他外表看起來,要比在福特六和工作時間年輕,臉部也不會浮腫、微胖。目前他每年舉辦約100場演講,有1次前往演講地點,主辦方人員與他握手後,竟問陪同他前往的秘書,濤哥在哪?經秘書解釋後,對方回說,濤哥怎麼看起來那麼年輕。
李濤關懷偏鄉學童教育,不是要讓政府增加對偏鄉教育資源,用來補強偏鄉小孩的國文、英文及數學,不要流於用學生成績來評鑑老師及學生,他想做的是教育規範的改變,讓偏鄉的孩童都能為了興趣而學習。今年7月間,他就安排台南樹人國小學生帶著版畫作品到台北華山藝文特區舉辦畫展,讓外界得以一窺偏鄉學童在繪畫才華。
李濤指出,科技日新月異,目前女性平均壽命80歲、男性接近80歲,不久的將來,人類的科技可透過個人DNA檢測,找出癌細胞,可以針對蛋白質異常分泌進行預防及治療,糖尿病及老人痴呆症,未來可能在初期就可偵測到,讓病情得以控制而不再惡化,連人工關節都可以替換,心、肝及肺等器官都可以進行移植,未來人類壽命可能延長為120至150歲,人身體可因科技而延展,但心理層面年輕要比身體更重要,人活著要有活力,好奇心及使命感的驅使,就會顯得年輕。
經常與年輕學子互動,讓李濤從外表看起來比實際年齡年輕許多。外界很少知道李濤其實是過敏體質,對蛋及奶過敏,他曾是肉食主義者,無肉不歡,這幾年飲食卻愈來愈清淡簡單,大家一窩蜂找米其林星級餐廳,他反而怕花長時間吃這些星級美食,在東區許多巷弄間吃平民美食,他在東區1家專做義大利Pasta麵的餐廳,售價2、3百元,味道卻比美國紐約、義大利、法國或日本還道地。有次他與企業界友人下鄉,就到當地榕樹下吃起蚵嗲及番薯籤等台灣道地小吃,這位大老闆直稱讚平民美食好吃。
李濤表示,純真的奉獻,是他永保年輕的原動力,他願意到每個行業演講,分享做公益,讓他更加年輕的養生之道。
俄羅斯在2014年併吞烏克蘭南部的克里米亞半島,遭西方世界撻伐並施以經濟制裁。但就在俄國大興土木,砸錢建造連接俄國本土與克島海峽大橋之際,卻傳出工人遭超時工作、欠薪、資方任意開除人等非人道待遇,彷彿重演俄國興建2014年索契冬運場館時的勞動悲劇。■Russia's economy has deteriorated since then, hit by an oil-price collapse that began four months after the Sochi Games and the effects of sanctions imposed by the Western nations over its annexation of Crimea and support for separatists in eastern Ukraine.
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於2014年3月初,俄羅斯總統普丁在克里米亞半島啟動構思數十年的「刻赤海峽大橋」(Kerch Strait Bridge)重建計畫。刻赤海峽為連接黑海與亞速海的水道,全長19公里的新橋跨越海峽,為鐵路汽車共用橋梁,連接俄國塔曼半島的丘什卡沙嘴與克島的刻赤。海峽大橋曾於1944年由前蘇聯完工,不過稍後因天災遭摧毀。2010年克島仍隸屬烏克蘭期間,俄方與親俄的烏國時任總統亞努科維奇曾簽下造橋同意書。2/3工程款 不知去向普丁認為,克島重回俄國懷抱後,有必要加強它和俄國本土的聯繫,因此把大橋視為重點基礎建設項目,預計耗資45億美元(約台幣1,440億元)。普丁3月視察施工時強調,大橋一定要在2018年底前竣工,因為屆時他將第4度問鼎總統大位。普丁甚至揚言,萬一無法如期完工,將吊死負責的主管。不過克宮審計部門去年6月推估,撥發給上年度的2/3海峽大橋工程款,已經不知去向。但這座克里姆林宮用以宣揚戰鬥民族國威的重大工程,背後卻是勞工遭不人道待遇的血淚故事。來自烏拉山區的阿布達林在工作1個月後,長途跋涉返回600公里外的老家,他說,這趟打工經驗只有驚悚的遭遇與欺騙,「就像奴隸一樣。」阿布達林說,「不能站,不能坐,即使必須花半小時等材料,你要是站在一旁不動,就會被炒魷魚,坐下來也會丟飯碗。你一定要有事做,就算是把板子從這堆搬到另一堆擺,或者來回丟石頭也沒關係,只要看起來有在忙就好。」在艷陽高照的大熱天,工人不准脫上衣,有時甚至工作一天也沒水喝。他離職後,仍沒領到資方承諾的4萬7千盧布(約台幣22,679元)工資。去年秋天,阿布達林因老家「茲拉托烏斯特」(Zlatoust)的房子慘遭祝融,迫於生計只好離鄉背井前往刻赤工作。他回憶,徵求造橋工人的里柏提公司稱,公司負擔每月5千盧布日常開銷,外帶4萬7千盧布高薪,每天供2餐,供住供穿供交通,聽起來相當誘人。不過等他抵達工地,眼見卻和耳聞大相逕庭,所有支出都要從薪水裡扣掉。刻赤工人的遭遇似曾相識,讓人憶起同為普丁主導、同樣金玉其外的大型計畫─2014年索契冬運。據「人權觀察」組織,約7萬名國際移工遭逢超時工作、欠薪和住宿過度擁擠等問題。辛苦1個月 拿不到薪水索契冬運結束後,國際油價崩盤、加上西方國家因俄國併吞克島,對俄祭出經濟制裁,導致俄國經濟一落千丈。阿布達林說,工人來自俄國各地,大家都是被高薪吸引,離開破敗窮困的家鄉來到刻赤賺一個希望,沒想到事與願違。「身上還有錢的人一看到這情況,第二天馬上走人,但沒錢的人怎麼辦,他們能到哪裡去?」辛苦1個月沒拿到薪水,阿布達林艱辛完成回家的旅程。雖平安返鄉,但依舊急需用錢的阿布達林希望領到應得的工資。他的工作合約和文件都被里柏提公司的人扣在刻赤,他打算尋求法律管道,請地方檢察官出面幫忙。(工商時報)
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